Beschreibung

Unser Alpkäse wird aus Rohmilch hergestellt und ist ein traditioneller Obwaldner Käse.

Geschmack Käse: fruchtig, rahmig, würzig

Inhalt: Teilentrahmte Rohmilch

Höhe der Kuhweide: 1500 – 1700 m. ü. M

Besondere Stärke (Trumpf): „Für Käseliebhaber“, von mild bis würzig je nach Alter des Käses

Haltbarkeit: 1-2 Monate, je nach Reifestadium