Beschreibung
Unser Alpkäse wird aus Rohmilch hergestellt und ist ein traditioneller Obwaldner Käse.
Geschmack Käse: fruchtig, rahmig, würzig
Inhalt: Teilentrahmte Rohmilch
Höhe der Kuhweide: 1500 – 1700 m. ü. M
Besondere Stärke (Trumpf): „Für Käseliebhaber“, von mild bis würzig je nach Alter des Käses
Haltbarkeit: 1-2 Monate, je nach Reifestadium
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